I en artikel til det populære amerikanske fagblad Wine Business Monthly analyserede den danske journalist, Elsebeth Lohfert, det danske vinmarked sidst i 2007. Det kom der mange spændende oplysninger ud af
Til daglig begaver Elsebeth Lohfert læserne af det udmærkede fagskrift Vinbladet med artikler om vin og diverse vellevned. Til Wine Business, der drives af den californiske mediekoncern Wine [...]
Archive for januar 2009
Det danske vinmarked
Posted in Artikler, tagget vinmarked on 26. januar 2009 | Leave a Comment »
Skål for Obama!
Posted in Artikler, tagget obama, USA, vin on 19. januar 2009 | 2 kommentarer »
USA’s nye præsident er valgt af landets vinproducerende og vindrikkende stater, og adskiller sig fra sin afholdende forgænger ved at være en ivrig vinnyder og -samler
Over hele verden bliver der klinget bægre, når USA’s spritnye præsident Barack Obama bliver taget i ed i morgen, tirsdag den 20. januar 2009, og meget tyder på, at der [...]
Reduktionisme og forståelsen for nydelse
Posted in Artikler, tagget nydelse, smag, vin on 19. januar 2009 | Leave a Comment »
Vi har brug for at udvide vores ordforråd til at uddybe ”lækkerhed” i stedet for at falde til patten med termer, der beskriver enkeltdele og ikke oplevelsen som helhed
Så er den sidste overskydende nytårsboble sprunget, gulvet skuret og balancenerven behørigt restaureret. Tid til at komme videre i konteksten, tilbage i tempo, op i gear og [...]
Her finder du de smukkeste glas
Posted in Artikler, tagget glas, krystalglas, vinglas on 6. januar 2009 | Leave a Comment »
Med hovedet og notesblokken fuld af idéer til etableringen af din nye glaspark, er det bare om at vælge det helt rigtige design til den rigtige pris. Her er et par bud
Jeg er selv meget glad for den glasserie fra producenten Spiegelau, som hedder Authentis, hvorfra jeg henter mine almindelige vinglas, digestif-glas og bobleglas (www.spiegelau.dk). [...]
Det perfekte glas
Posted in Artikler, tagget glas, krystalglas, vinglas on 6. januar 2009 | 1 Kommentar »
Det perfekte vinglas fremhæver vinens styrker, mindsker svaghederne og ser samtidig brandgodt ud på bordet. Men det er ikke ligegyldigt, hvilket glas du vælger
Hvis det ikke lige skal handle om discountvine og finanskrise, må januar siges at være vinøs agurketid. Så hvorfor ikke udnytte stilheden til at indskyde et par dessiner om det, der står [...]
Tømmermænd og liderlighed
Posted in Artikler, tagget tømmermænd on 1. januar 2009 | 1 Kommentar »
Hvis du har oplevet at blive særligt kælen efter en hård aften i byen, er du ikke alene. Den velkendte tømmermændsliderlighed har en naturlig forklaring
Det er nytårsmorgen; eller rettere middag – eller en hvilken som helst dagen-derpå-morgen, og du vågner op med en gane som sandpapir, usikker mave, dunkende baghoved – og et ualmindeligt godt [...]
