Ja, du læste rigtigt, der bliver lavet glimrende rødvin i Frankrigs Loire-dal. Vinene er oplagte match til dine forårsretter, men de er ikke nemme at finde på danske vinhylder
Hvornår har du sidst drukket en rødvin fra Loire? Nej vel. Og du er bestemt ikke alene om at være en smule fortabt og understimuleret, hvad angår [...]
Archive for februar 2009
Rødvin fra Loire
Posted in Artikler, tagget anjou, franc, loire, vin on 24. februar 2009 | Leave a Comment »
Rabat uden oplevelse
Posted in Artikler, tagget discount, rabat, vin on 24. februar 2009 | Leave a Comment »
85 % af al vin sælges i Danmark på kampagnetilbud, som forudsætter køb af en større mængde. Det går ud over de gode vinoplevelser, når vi mister variationen
Forleden hørte jeg igen en vinhandler berette om, at en vin, som i mere end et år havde stået fuldstændigt stille på lageret, var forsvundet som dug for [...]
Flot californisk pinot noir
Posted in Artikler, tagget brewer, californien, clifton, pinot noir on 4. februar 2009 | Leave a Comment »
I Bourgogne taler de om terroir. I Californien taler de om velsmag. Prisen er den samme, og forskellen er intensitet
Hvis en rødvin kommer fra Bourgogne, ville jeg normalt kalde den for ”en bourgogne” og ikke ”en pinot noir”. En vins identitet afgøres kun i ret ringe grad af den drue, den er lavet af, og [...]
God bordeaux er sjældent billig
Posted in Artikler, tagget vin, bordeaux, billig on 4. februar 2009 | 4 kommentarer »
Klassisk bordeaux er på vej tilbage i vores stilmæssige præference, men der skal stadig ledes lidt efter god bordeaux til hverdagspriser
Dagens indlæg er ansporet af et pr-fremstød, som de bordelaise vinproducenters organisation CIVB afviklede i København i sidste uge. Titlen på fremstødet var ”Bordeaux – kvalitet for alle”, og pointen var at give de fremmødte repræsentanter for [...]
