Feeds:
Indlæg
Kommentarer

Archive for the ‘1’ Category

Børn på restauranter

Dagens brok. Jeg bryster mig af at være en rimeligt fordomsfri person, men jeg kan ikke løbe fra, at mindst en enkelt ting får mit ellers veltempererede pis i hidsigt kog: Folks klager over børn på restauranter!

 

“Det er da rart, at man kan få en god brunch på Østerbro. Men anmelderen glemmer en vigtig ting. Risikerer man at få oplevelsen ødelagt af skrigende unger? Eller kan betjeningen på en pæn måde fortælle at sådanne ikke er velkomne?” Sådan skriver Jesper Hansen fra Kbh. N i en kommentar til Politikens anmeldelse af en café på Nordre Frihavnsgade.

 

“Ikke er velkomne”!? Så foruden nattesøvn, sex- og socialliv og tid til personlige behov skal småbørnsforældre nu også frarøves muligheden for at forkæle sig selv med en gang morgenmad på den lokale en søndag formiddag?

 

Kan man tillade sig at kræve stilhed på en restaurant? Svaret er nej.

En tur på restaurant eller café er et uvurderligt pusterum for en forælder, som kan spare indkøb, kogetid og opvask i en periode, hvor tid er en næsten uopnåelig luksusvare. Ingen har så meget krav på et cafémåltid som en nybagt forælder. Spørgsmålet er, hvilke krav man som restaurantgæst kan tillade sig at stille til sine medgæster.

 

Svaret er næppe entydigt, og må i vidt omfang bero på en individuel vurdering af det specifikke tilfælde. Men sikkert er det, at en væsentlig bevæggrund for at spendere sit budget på en restaurantoplevelse er maden, vinen og resten af den gode smag. Alt, der kompromitterer den del af besøget, bør underlægges en vis kritik. Det gælder for røg i restauranten, såvel som overdrevet lugt fra køkkenet, bilos fra vejen etc., foruden selvsagt restaurantens egne kompromiser med den gastronomiske kvalitet.

 

Og hvad så med Jesper Hansens lydgener fra ungerne? Kan man tillade sig at kræve stilhed på en restaurant? Svaret er nej. Der har aldrig været tradition for, at restauration, i ordets oprindelige såvel som mere kultiverede betydning, skulle foregå i andagt og tavshed. Tvært imod er det min erfaring fra mange år i restaurationsmiljøet, at et kontrolleret støjniveau er en katalysator for god stemning. Få ting dræber hygge så effektivt som stilhed.

 

Vil man have ro, må man blive hjemme. Café- og restaurantliv er for folk, der gerne vil spise og drikke sammen med andre, dvs. indgå i en social kontekst, hvor andre menneskers tilstedeværelse er en positiv præmis for oplevelsens kvalitet.

 

For Hansen på Nørrebro og resten af det børneforskrækkede københavneri er der heldigvis masser af gyldige muligheder for et måltid i stilhed, nemlig takeaway og hjemmekog. Begge dele kan i dagens Danmark være ganske udmærkede.

 

Endelig er der amme-hadet, som efterhånden er blevet en stueren caféholdning, og som sådan ufortrødent annonceres på talrige døre med et “Her er det ikke tilladt at amme sine børn”-skilt. Helt ærligt, hvad fa’en er vi for nogen kulturfascister, som ikke kan tolerere synet af et bryst i funktion? Hvis der nogensinde var en naturlig handling, så er det sgu da, når en kvinde ammer sit barn. Vi skulle hellere være stolte over at bebo et land, hvor mange kvinder stadig tør affodre afkommet i det offentlige rum, spot og spe til trods. Bliv ved med det!

 

Slap af, Hansener over det ganske danske. Vi skal alle sammen være her. Især vores børn!

 

Read Full Post »