Feeds:
Indlæg
Kommentarer

Posts Tagged ‘argentina’

Malbec med mere

Tak for fyldig feedback, tips og tanker. Jeg lover at gøre mit for at minimere risikoen for afsætningsproblemer i den argentinske vinindustri. I første omgang med en behørig egenabsorption af malbec, som ifølge blogfolket er toppen af den argentinske vinpop. Men druen kan også uden hjælp fra Andes-højder, 300 solskinsdage og bandoneon-lir under gæringen.

Den mørke frugt er meget anvendt i Frankrig, hvor den under pseudonymet auxerrois lægger struktur til vores alle sammens Prins H’s berygtede Château de Caïx fra den sydvestfranske region Cahor. Faktisk er Château de Caïx ikke nær så strid som sit rygte. I den årgang 1999, som Chris Wine lige nu sælger for en rund hundredmand (nærmeste forhandler oplyses på 43 43 65 65), er de i ungdommen så uforsonlige tanniner flot integreret i den modne frugt, og næsen er stor, åben og kompleks. Bestemt sin beskedne pris og en ekstra chance værd. For Prins Knud.

I Loire går krabaten under betegnelsen côt og leverer her struktur, kulør og fersk aroma til de lokale blends med cabernet franc, gamay og grolleau. Det er ikke mange røde tourainer og knastørre Loire-roséer, vi sætter til livs herhjemme, men for velyndere af den argentinske latino-version er det et sjovt perspektiv at få på sin favoritdrue.

Endelig spiller malbec en mindre rolle i den klassiske bordeaux-blanding med cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc og petit verdot. Den sidste traditionelle bordeaux-drue, carmenère, hvis anvendelse i Frankrig i dag er meget begrænset, er sjovt nok blevet Chiles vinøse stolthed, og den næstmindst anvendte altså Argentinas ditto.

Malbec fandt vej til Argentina i 1868, da en fransk agronom mente, at den ville fungere godt i landets klima. Han havde ret, og i dag er druen om noget flagbærer for Argentinas ambitioner i retning af opbygningen af et gastronomisk image at kunne flagre for turister, gourmeter, vinelskere og andre kulturkonsumenter på begge sider af Atlanten.

Read Full Post »

129 argentinere (2007)

Indhold

  1. Introduktion
  2. 10 bedste argentinske vinkøb i Danmark
  3. 10 bedste argentinske vine i Danmark
  4. Testen
  5. Samlet resultat
  6. Individuelle vurderinger
  7. Udgået med prop
  8. Forhandlere

 

129 argentinere – kvali for din peso

 

Vinmagasinet har foretaget den mest omfattende test af argentinsk vin på dansk jord til dato. Af 129 testede vine var 88 korrekte eller overraskende gode til prisen. Kun tre vine var direkte skuffende. Det må siges at være konsistent kvali for din peso

I løbet perioden 2002 til 2006, begge år inklusive, fandt ikke færre end 812 forskellige vine vej fra Argentina til Danmark. Siden er flere strømmet til, og argentinsk vin fylder mere og mere både i hyldemeter og en voksende dansk bevidsthed om vinverdenens muligheder.

2007 bliver et vigtigt år for argentinsk vin i Danmark. Det er året, hvor mange af de bodegaer, som startede produktionen efter landets økonomiske krak i 2001, kan eksportere sine første årgange, enten 2003, 2004, 2005 eller 2006 for hvidvin, og oven i købet gøre det i en tid, hvor dollaren, og dermed også Argentinas lokale møntfod, pesoen, er lav, og vinene følgelig konkurrencedygtige. Ikke alene bliver 2007/2008 nogle år med rekordmange argentinske vine på markedet, men også de år hvor kvaliteten er allerhøjest i forhold til prisen.

Vinmagasinet satte sig for at teste så bredt et udsnit som muligt af de argentinske vine, som importeres til Danmark, og vi har samtidig forsøgt at fokusere på de vine, der er eksponenter for den klare kvalitetsfokusering, som Argentina oplever for tiden. Mange af vinene i testen ligger derfor prismæssigt lidt højere end gennemsnittet; kun en god håndfuld supermarkedsvine er med og sølle to versioner pakket i BIB.

Som sådan er testen mere repræsentativ for, hvad der lige nu foregår i den argentinske vinindustri, end hvad der lige nu dominerer salgsstatistikkerne herhjemme. Lad os kalde det et kig ind i fremtiden og en tro på, at sølvlandet atter vil rejse til fordums storhed, og i vinøs sammenhæng fortsætte den kvalitative himmelflugt. Argentina er godt på vej!

Fakta

Udvælgelse

Vinene i testen er udvalgt på baggrund af en gennemgang af eksportdata fra den argentinske producentorganisation Wines of Argentina, krydstjekket med de seneste års resultater i den internationale vinpresse og Vinmagasinets selvudråbte Argentina-korrespondent Rasmus Holmgårds erfaringer fra en netop overstået studierejse i Sydamerika.

Et-styks-priser uden rabat

Alle de angivne priser er et-styks-priser, hvilket i flere tilfælde er gået ud over den kontante vurdering af vine fra fx Philipson og Laudrup, som meget konsekvent fokuserer på salg af hele kasser med tilhørende mængderabat. En gennemgang af forhandlernes hjemmesider, som listes på sidste side af testen, vil åbenbare en sandfærdig jungle af mængderabat-ordninger af alt fra 5 til 40 %. Vinmagasinet har ikke set det som sin opgave at formidle salgsstrategier, men har alene taget stilling til, i hvilket omfang vinen var sin reelle et-styks-pris værd.

Malbec fra mange producenter

Vi har desuden søgt en bredde i producentrepræsentation snarere end at præsentere hele sortimentet fra en bestemt virksomhed. Særligt har vi bedt om malbec-baserede vine, men i øvrigt ladet det være op til importørerne at vælge de bedste vine til prisen.

Hvor og hvornår

Vinene er smagt tirsdag den 20. marts på Østerbro i København af Anders Halskov-Jensen, Kristian Gomes Bindslev, Ib Sørensen, Morten Bundgaard og Rasmus Holmgård. Det var solskinsvejr.

10 bedste argentinske vinkøb i Danmark

Vinmagasinets bud på de 10 argentinske vine på det danske marked, som er bedst i forhold til sin pris

 

Trapiche Sauvignon Blanc 2006, Mendoza, 45 kr., AMKA

God, sauvignon-typisk næse. Fin sprød mund. Dejlig vin! ***** (5 ud af 6)

La Flor de Pulenta Estate Sauvignon Blanc 2006, Mendoza, 75 kr., Propperiet

Indbydende næse. Knivskarp mund. Lækker, crisp vin. ***** (5 ud af 6)

 

Quara Malbec 2005, Bodega Félix Lavaque, Valle de Cafayete, 30 kr., Fakta

Solbærbusk i næsen. God, ren frugtmund. Superkøb. ***** (5 ud af 6)

 

Finca Flichman Malbec 2006, Mendoza, 48,25 kr., Superbest

Purung, herligt ekspressiv og vinøs med elegant struktur og behagelig lakridsnæse ***** (5 ud af 6)

 

Alta Vista Cosecha Malbec/Tempranillo 2005, La Casa del Rey S.A., Mendoza, 52 kr., Sigurd Müller

Tæt struktur, nydelig frugtig tyngde og en labert solmoden næse af lakrids og brombær ***** (5 ud af 6)

 

Trapiche Oak Cask Malbec 2004, Mendoza, 60 kr., AMKA

Nydeligt formuleret, rund og rar vin med et blødt og veludviklet udtryk til trods for en markant tannisk finale ***** (5 ud af 6)

Fabre Montmayou Malbec Gran Reserva  2004, Luján de Cuyo, Mendoza, 99 kr., Pedersborg vin

Skøn næse med florale toner, ren, mineralsk, og velproprtioneret, meget lækker mund ***** (5 ud af 6)

 

Atipax Reserva 2004, Alcazar SRL, Tupungato, Mendoza, 99 kr., Vinens Verden

Velmoden, laber frugt med en tyngde, der flot matcher chokoladenæsen og resten af den afrundede struktur ***** (5 ud af 6)

Pulenta Malbec 2005, Mendoza, 135 kr., Propperiet

Flot struktur, varm, charmerende og dog rank, ren og fokuseret, flot vin ***** (5 ud af 6)

Bianchi Particular Malbec 2004, Valentin Bianchi, San Rafael, Mendoza, 139,75 kr., H.J. Hansen

Intens, næsten animalsk næse. Lækker mund med solmoden sødme. ***** (5 ud af 6)

 

10 bedste argentinske vine i Danmark

Glassene er givet på baggrund af en vurdering af vinens kvalitet i relation til prisen, men hvis penge er uden betydning, bør følgende 10 vine tælles blandt de allerbedste på det danske marked

Pulenta Gran Cabernet Franc 2005, Mendoza, 200 kr., Propperiet

Voldsomt ekspressiv, imponerende aromatisk, varietal næse, smuk struktur, elegant, flot ***** (5 ud af 6)

Pulenta Gran Corte 2004, Mendoza, 200 kr., Propperiet

Nydeligt læskende struktur, fin syre og ekstremt smagfuld frugt af hindbær og vanille ***** (5 ud af 6)

Finca Flichman Dedicado 2001, Mendoza, 249 kr., Kjær & Sommerfeldt

Helstøbt, velproportioneret, moden og smukt udviklet, stadig markant tannin og saftig syre ***** (5 ud af 6)

 

Terrazas de los Andes Afincado Malbec 2004, Mendoza, 259,75 kr., Skjold Burne

Lækkert blød og indladende frugtighed i både næse og mund, nydelig, velproduceret balance ***** (5 ud af 6)

Terrazas/Lurton Cheval des Andes 2001, Vistalba, Mendoza, 495 kr., H.J. Hansen

Smukt modent udtryk, kompleks og dyb, choko, tobak, store runde tanniner, stadig livlig ***** (5 ud af 6)

 

Catena Zapata 2001, Mendoza, 550 kr., Philipson Wine

Sødmefuld og velmodnet hindbærfrugt, sprælske syretriller og et kækt tannisk bid til bøffen ***** (5 ud af 6)

 

Benegas Lynch Cabernet Franc 2003, Mendoza, 300 kr., Malbeck

Intens, koncentreret, labert frugtig og alligevel top-spændstig og perfekt struktureret ***** (5 ud af 6)

 

Val de Flores 2004, Mendoza, 400 kr., Philipson Wine

Dyb, varm, kompleks og uimodståelige næse over en massiv frugtig tyngde i perfekt balance ***** (5 ud af 6)

Trapiche Iscay 2004, Mendoza, 319 kr., Amka

Let faddomineret kraftanstrengelse af en let ufærdig frugtbombe med stort udviklingspotentiale **** (4 ud af 6)

Achaval Ferrer Finca Mirador 2004, Mendoza, 842 kr., Laudrup Vin

Kæmpevin i perfekt balance, voldsom tannin, tonstung frugt, imponerende – og prisen også ditto høj *** (3 ud af 6)

Testen

Samlet resultat

6 stjerner = 0
5 stjerner = 21
4 stjerner = 67
3 stjerner = 38
2 stjerner = 2
1 stjerne = 1

Malbec

Pulenta Malbec 2005, Mendoza, 135 kr., Propperiet

Flot struktur, varm, charmerende og dog rank, ren og fokuseret, flot vin ***** (5 ud af 6)

 

Mendel Malbec 2004, Mendoza, 170 kr., Philipson Wine

Kernesund frugt, velafstemt træ og en ferm struktur i denne topmoderne skønhed ***** (5 ud af 6)

 

Finca Flichman Malbec 2006, Mendoza, 48,25 kr., Superbest

Purung, herligt ekspressiv og vinøs med elegant struktur og behagelig lakridsnæse ***** (5 ud af 6)

 

Trapiche Oak Cask Malbec 2004, Mendoza, 60 kr., AMKA

Nydeligt formuleret, rund og rar vin med et blødt og veludviklet udtryk til trods for en markant tannisk finale ***** (5 ud af 6)

Fabre Montmayou Malbec Gran Reserva  2004, Luján de Cuyo, Mendoza, 99 kr., Pedersborg vin

Skøn næse med florale toner, ren, mineralsk, og velproprtioneret, meget lækker mund ***** (5 ud af 6)

Quara Malbec 2005, Bodega Félix Lavaque, Valle de Cafayete, 30 kr., Fakta

Solbærbusk i næsen. God, ren frugtmund. Superkøb. *****(5 ud af 6)

Bianchi Particular Malbec 2004, Valentin Bianchi, San Rafael, Mendoza, 139,75 kr., H.J. Hansen

Intens, næsten animalsk næse. Lækker mund med solmoden sødme. *****(5 ud af 6)

Finca La Colonia Malbec 2006, Bodega Norton, Mendoza, 50 kr., Vinens Verden

Pæn fersk og fyldig frugt, udmærket struktur og helhed i en ukompliceret stil **** (4 ud af 6)

Finca Flichman Vino Reserva Malbec 2005, Mendoza, 65 kr., Superbest

Delikat og slank stil med finesse og et godt tannisk bid, frisk syre og passende frugt **** (4 ud af 6)

Salentein Malbec 2004, Valle de Uco, Mendoza, 68 kr., Bilka

Ren, pæn, velformet og velproduceret vin med markant tannisk struktur, udmærket **** (4 ud af 6)

Pulenta La Flor Malbec 2006, Mendoza, 75 kr., Propperiet

Fersk og ungdommeligt vinøs næse med en lille mineralsk kant, frisk og ligetil **** (4 ud af 6)

Michel Torino Malbec 2005, Calchaqui, 69 kr., Irma

Fadpræget staldnæse. Sød og lækker, men lidt upersonlig mund. OK. ****( 4 ud af 6).

Cuyum Mapu Malbec, Mendoza, 54,50 kr., Norton Vinimport
Sød, let parfumeret tud. Munden er noget rustik, men prøv med lidt luft. Ok. ****(4 ud af 6)

El Felino Malbec 2004, Vina Cobos, Mendoza, 139 kr. (78,25 kr. for medlemmer), Nordic Wine Club

Dyb og lækker chokoladenæse med et sjovt flor af bagegær, munden stor, rund og blød, lækker **** (4 ud af 6)

Terralis Malbec Reserva 2004, Finca La Chamiza, 90 kr, Theis Vine

Varm, venlig og charmerende frugtig bamsevin i let overmoden stil, indbydende og ødsel **** (4 ud af 6)

 

Las Moras Malbec Reserva 2005, Finca Las Moras, San Juan 79 kr., Glud Vin

Indbydende frugtig næse, og eg, som integreres perfekt i både næse og mund, dejlig **** (4 ud af 6)

Lurton Malbec 2005, J&F Lurton, Valle de Uco, Mendoza, 60 kr., Erik Sørensen Vin

Frisk frugtig vin med en lille snavset kant af lakrids og stald, saftig mund og pænt tannisk bid (4 ud af 6)

Bodega Del Fin Del Mundo Malbec 2004, Neuquén, Patagonia, 80 kr., Philipson Wine

Labert frugtig næse og mund, fin rank struktur og en lang, lækker eftersmag med en kant af træ **** (4 ud af 6)

 

Santa Julia Reserva Malbec 2005, Familia Zuccardi, Mendoza, 85 kr., Slagelse Vinkompagni

Lækkert fyldig, varm og velstruktureret chokoladefrugtig vin med pænt bid **** (4 ud af 6)

 

Uxmal Malbec 2005, The Wines of Catena, Mendoza, 150 kr/3liter, Philipson Wine

Inbydende og poppeloppet børnesød lækkerbisken, frugtig og ok struktureret **** (4 ud af 6)

 

Jean Bousquet Malbec 2005, Tupungato Valley, Mendoza, 59kr. (34,74kr. for medlemmer), Nordic Wine Club

Delikat omend lidt lukket næse. Let, elegant mund med svag sødme, inden det afsluttende tanninbid. ****(4 ud af 6)

 

Finca La Escondida Malbec Reserva 2004, Peñaflor S.A., San Juan, 73,50 kr., Cappa Vin

Pinot-agtig letbenet næse. Ren, men meget let mund. Charmerende. ****(4 ud af 6)

 

Quara Barrique Aged Reserva Malbec 2004, Bodega Félix Lavaque, 59 kr., Fakta

Tæt, parfumeret frugtnæse. Munden har frisk syre, holdt i skak af rigelig frugt. ****(4 ud af 6)

 

Trapiche Malbec 2006, Mendoza, 45 kr., AMKA

Næse med god frugt. Munden er ret sød, med masser af drinkability. ****(4 ud af 6)

 

Juan Benegas Malbec 2004, 80 kr., Malbeck

Lækker tjæret næse og spændstig robust mund. Powervin. ****(4 ud af 6)

 

Kaiken Ultra Malbec 2004, Mendoza, 89,75 kr., Bichel Vin

Masser af moden frugt og mynte i næsen. Mineraler og godt tanninbid. Udfordrende. ****(4 ud af 6)

 

Alta Vista Premium Malbec 2005, La Casa del Rey S.A., Mendoza, 72,50 kr., Sigurd Müller

Dejlig solbærtud. Tæt lakridset mund med god frugt og bid. ****(4 ud af 6)

 

Tupun Malbec 2006, Valle de Tupungato, Mendoza, 59 kr., Vinens Verden

Lækker skovbærnæse. Munden meget let, men tiltalende på næsten burgundisk vis. ****(4 ud af 6)

 

Melipal Malbec 2004, Mendoza, 80 kr.,  Philipson Wine

Pæn og velstruktureret, lidt lukket næse, savner lidt frugtig tyngde, profi men kedelig *** (3 ud af 6)

Alamos Malbec 2005, Mendoza, 90 kr.,  Philipson Wine

Ren, pæn og ukompliceret mønster-malbec uden de store armbevægelser *** (3 ud af 6)

Elsa Bianchi Malbec 2004, Valentin Bianchi, San Rafael, Mendoza, 69,75 kr., H.J. Hansen

Let krydret, røget, mineralsk og frugtig næse af kirsebær, alkoholisk sødmefuld og overmoden mund *** (3 ud af 6)

Doña Paula Malbec 2005, Luján de Cuyo, Mendoza, 92 kr., AMKA

Vellavet og flot struktureret vin, fast tannin, ingen stor næse, en smule glat *** (3 ud af 6)

 

Bodega Norton Reserva Malbec 2004, Luján de Cuyo, Mendoza, 79 kr., Vinens Verden

Fin blomst i en lidt flygtig næse. Munden lidt klodset. ***(3 ud af 6)

 

Finca Flichman Aberdeen Angus Malbec 2005, Mendoza, 69, Kjær & Sommerfeldt

Let solbærtud. Lidt for livlig syre i munden. Mangler krop. ***(3 ud af 6)

 

Melipal Malbec 2004, Mendoza, 80 kr.,  Philipson Wine

Pæn og velstruktureret, lidt lukket næse, savner lidt frugtig tyngde *** (3 ud af 6)

 

Candela Malbec Reserve 2006, Bodegas Escorihuela Gascon, Mendoza, 79 kr., Østjysk Vinforsyning

Lækker og kompleks næse. Munden er lidt spids, og beder om  et ledsagende måltid. ***(3 ud af 6)

 

Chakana Malbec 2005, Proviva SRL., Mendoza, 69 kr., Glud Vin

Sødlig alkoholdomineret næse. Lidt utilnærmelig pga skarpe tanniner. ***(3 ud af 6)

 

 

Cabernet Sauvignon

Finca Flichman Vino Reserva Cabernet Sauvignon 2005, Mendoza, 48,25 kr., Superbest

Tydeligt, men ikke skæmmende fad i næsen. Endnu rå tanniner i munden, men luft den lidt. ****(4 ud af 6).

 

Alamos Cabernet Sauvignon 2005, Mendoza, 90 kr., Philipson Wine

Indbydende, parfumeret næse. Munden lidt rå endnu, men lover godt. ****(4 ud af 6)

 

Fabre Montmayou Cabernet Sauvignon Gran Reserva  2004, Luján de Cuyo, Mendoza 99 kr., Pedersborg vin

Blomst og stald i skøn næsesymbiose. Tæt, fadpræget mund, men ikke uden ambitioner. ****(4 ud af 6).

 

Phebus Cabernet Sauvignon 2005, Fabre Montmayou Wines, Luján de Cuyo, Mendoza, 59 kr., Pedersborg Vin

Solmoden frugt og peberfrugt i næsen på en lidt syrestram men acceptabel vin. ****(4 ud af 6)

 

Trapiche Cabernet Sauvignon 2006, Mendoza, 45 kr., AMKA

Lille parfumeret frugt. Sød mund uden kanter. Uskadelig. ****(4 ud af 6)

 

Salentein Cabernet Sauvignon 2003, Valle de Uco, Mendoza, 68 kr., Bilka

Gavmild næse.Blød mund i international stil. Savner lidt kant. ****(4 ud af 6)

 

Finca La Escondida Cabernet Sauvignon  Reserva 2004, Peñaflor S.A., San Juan, 73,50 kr., Cappa Vin

Godmodig og vellavet vin med dæmpet varietal karakter, men til nydelig saft og kraft **** (4 ud af 6)

Trapiche Oak Cask Cabernet Sauvignon 2004, Mendoza, 60 kr., AMKA

Harmonisk cabernet åbenbarer sig i smuk teglrød væske. Godt integreret fad og velplaceret tannisk haps ****(4 ud af 6)

 

Jean Bousquet Cabernet Sauvignon 2005, Tupungato Valley, Mendoza, 59kr. (36,51 for medlemmer), Nordic Wine Club

Moden og indbydende næse. Likøragtig sødme i munden, med rå tanniner til slut. ***(3 ud af 6).

 

Chakana Cabernet Sauvignon Reserva 2003, Proviva SRL., Luján de Cuyo, Mendoza, 95 kr., Glud Vin

Duft af færgedæk på den fede måde. Meget ung og fadtannisk, men kommer måske med tålmodighed. ***(3 ud af 6)

 

Finca Flichman Aberdeen Angus Cabernet Sauvignon 2006, Mendoza, 69, Kjær & Sommerfeldt

Lidt stikkende yoghurt næse.Munden mere tilgængelig, men lidt uharmonisk. ***(3 ud af 6)

 

Finca Flichman Oak Aged Cabernet Sauvignon 2005, Mendoza, 65 kr., Superbest

Lidt grøn, urtet næse. Sød mund i pleaserstil, men kedelig. ***(3 ud af 6)

 

Finca de Altura Cabernet Sauvignon 2005, Félix Lavaque, Calchaquí Valley, 40 kr., Fakta

Grønne umodne noter i en vin med friskt udtryk. Savner frugt til at matche lidt rå tanniner ***(3 ud af 6)

 

Doña Paula Cabernet Sauvignon 2004, Luján de Cuyo, Mendoza, 92 kr., AMKA

Charmerende og imødekommende. Behagelig sødme i munden driver at let tilgængeligt værk. ***(3 ud af 6)

 

Finca Los Primos Cabernet Sauvignon 2005, Valentin Bianchi, San Rafael, 55 KR., H.J. Hansen

Holder igen på aromaerne. Let smagskomposition balancerer, uden at efterlade et blivende indtryk. ***(3 ud af 6)

 

 

Merlot

Infinitus Merlot Gran reserve 2002,  Domaine Vistalba, Patagonia, 125 kr., Pedersborg Vin

Stor, intens og smukt udviklet power-merlot i sin bedste alder, tæt struktur og tung, lækker frugt ***** (5 ud af 6)

 

Weinert Merlot 2000, Mendoza, 129,75 kr., H.J. Hansen

Interessant oldschool-merlot efter europæisk forbillede, udviklet næse, saftig struktur **** (4 ud af 6)

Jean Bousquet Merlot 2005, Tupungato Valley, Mendoza, 59 kr. (36,51 kr. for medlemmer), Nordic Wine Club

Sødmefuld mund med en lidt stikkende syre og et tannisk bid, der matcher det grønne i næsen *** (3 ud af 6)

Syrah

Terralis Syrah Reserva 2004; Finca La Chamiza, 90 kr., Theis Vine

Indbydende, næsten portagtig næse. Power syrah på danseben. Tannisk finale. ****(4 ud af 6)

 

Las Moras Shiraz 2005, Finca Las Moras, San Juan 59 kr., Glud Vin

Brombærlikør i næsen. Fin mund i god balance. Lidt kønsløs. ****(4 ud af 6).

 

Las Moras Shiraz 2006, Finca Las Moras, San Juan, 59 kr., Glud Vin

Fadtung og lidt lukket næse. Lidt overkoncentreret, tæt mund. Mangler typicitet. ****(4 ud af 6)

 

Valle Huarpe Syrah 2005, Bodegas y Viñedos José Quattrocchi S.A., 74,50kr., Norton Vinimport

Tiltalende næse. Rustik, lidt kantet mund, men ikke uden evner. Giv luft og tid. ****(4 ud af 6)

 

Finca La Escondida Shiraz Reserva 2004, Peñaflor S.A., San Juan, 73,50 kr., Cappa Vin

Feminin lækker blomsternæse. Munden lidt for skarp og benet. ***(3 ud af 6)

 

 

Blends og andre blå druer

Alta Vista Cosecha Malbec/Tempranillo 2005, La Casa del Rey S.A., Mendoza, 52 kr., Sigurd Müller

Tæt struktur, nydelig frugtig tyngde og en labert solmoden næse af lakrids og brombær ***** (5 ud af 6)

 

Atipax Reserva 2004, Alcazar SRL, Tupungato, Mendoza, 99 kr., Vinens Verden

Velmoden, laber frugt med en tyngde, der flot matcher chokoladenæsen og resten af den afrundede struktur ***** (5 ud af 6)

 

Zuccardi Q Tempranillo 2002, Familia Zuccardi, Mendoza, 159kr. Slagelse Vinkompagni

Stor, intens, fadpumpet, massiv og koncentreret kraftvin med tydeligt spanske aner ***** (5 ud af 6)

 

Trapiche Oak Cask Pinot Noir 2005, Mendoza, 60 kr., AMKA

Subtil, druetypisk næse. Påfaldende tannisk, men ikke uden karakter. ****(4 ud af 6).

 

Postales Del Fin Del Mundo Malbec/Syrah 2005, Bodega Del Fin Del Mundo, Patagonia, 40 kr., Philipson Wine

Pænt og simpelt blend, der vil glæde de fleste på en regnfuld onsdag **** (4 ud af 6)

 

Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon/Shiraz 2004, Finca Las Moras, San Juan, 79 kr., Glud Vin

Nyklassisk blend, her med voldsom tanninstruktur og en behagelig poppelopfrugtig næse **** (4 ud af 6)

 

Lurton Bonarda 2005, J&F Lurton, Mendoza, 50 kr., Erik Sørensen Vin

Spændende næse, fersk, ung og fyrig, saftigt syrlig og med passende frugt/tannin-relation **** (4 ud af 6)

 

Chakana Bonarda 2005, Proviva SRL., Mendoza, 69 kr., Glud Vin

Bemærkelsesværdigt moden, let krydret, mund i nogenlunde balance, men helheden uinteressant *** (3 ud af 6)

Bodega Del Fin Del Mundo Pinot Noir Reserva 2005, Neuquén, Patagonia, 100 kr., Philipson Wine
Næsten overkoncentreret pinot-næse. Tæt vin, men på bekostning af typicitet og elegance. ***(3 ud af 6)

 

Masi Tupungato Passo Doble Malbec/Corvina 2005, Vigneti La Arboleda, Tupungato, Mendoza, 84 kr., Bilka

Velstruktureret vin med behageligt blommefrugtig næse og en saftig syre, der hjælper den overmodne frugt på gled *** (3 ud af 6)

 

Paris Goulart  Malbec/Cabernet Sauvignon  Reserva 2005, Mendoza, 85 kr., Malbeck

Let overmoden, sødladen, markant tannisk og fadpakket vin, der stadig er et par år fra drikkemoden *** (3 ud af 6)

 

Privada 2004, Bodega Norton, Luján de Cuyo, Mendoza, 110 kr., Vinens Verden

Saftig og spændstig vin med lækker frugt og godt bid, men uden stor aromatisk spændvidde *** (3 ud af 6)

 

Retamo Bonarda/Malbec 2005, The Wines of Catena, 130 kr./3 liter, Philipson Wine

Uindtagende næse, friskt syrebid komplementeres ikke af øvrige smagselementer ** (2 ud af 6)

 

Cuyum Mapu Barbera, Mendoza, 54,50 kr., Norton Vinimport

Let frugtig vin med en sky næse og en disproportioneret tannin, alt for ung ** (2 ud af 6)

 

Mezcla 2005, Mendoza, 25 kr., Irma

Hygiejnisk acceptabel, men i øvrigt rædselsfuld vin * (1 ud af 6)

Hvid

Chardonnay

Bramare Chardonnay 2004, Vina Cobos, Marchiori vineyard, Perdriel, Mendoza, 429 kr. (241,25 kr. for medlemmer), Nordic Wine Club

Dyb, intens, stor og kompleks powernæse, understøttet af mund i fornem balance, potent **** (4 ud af 6)

Doña Paula Chardonnay 2005, Luján de Cuyo, Mendoza, 92 kr., AMKA

Markant os af spirtnyt træ, frugten maskeret, men syren frisk og helheden spændende **** (4 ud af 6)

Finca La Escondida Chardonnay Reserva 2005, Peñaflor S.A., San Juan, 73,50 kr., Cappa Vin

Ekspressiv, labert solmoden frugtig, rund og velformet pleaser med et befriende syrebid i enden **** (4 ud af 6)

Jean Bousquet Chardonnay 2006, Tupungato Valley, Mendoza, 59 kr. (34,74 for medlemmer), Nordic Wine Club

Frugtsød og floral næse. Feminin og let, men rar mund. ****(4 ud af 6)

Trapiche Chardonnay  2006, Mendoza, 45 kr., AMKA

Lidt gær i en ellers fin næse. Veltillavet, men ikke uforglemmelig. ****(4 ud af 6).

 

Finca Flichman Chardonnay 2005, Mendoza, 48,25 kr., Superbest

Uinspirerende næse. Let mund i fin balance. ****(4 ud af 6).

 

Finca Flichman Vino Reserva Chardonnay 2006, Mendoza, 65 kr., Superbest

Cremet, smørfed næse. God struktur og fyldig mund. **** (4 ud af 6)

Alamos Chardonnay 2005, Mendoza, 90 kr., Philipson Wine

Mainstream-pleaser-chardy, fin citrusnæse, frisk syre, men savner personlighed *** (3 ud af 6)

Fabre Montmayou Chardonnay 2005, Luján de Cuyo, Mendoza, 89,75 kr., Pedersborg vin

Pæn, ung og saftig chardonnay i fin balance, ganske pletfri, men heller ingen stor personlighed *** (3 ud af 6)

 

Trapiche Oak Cask Chardonnay  2005, Mendoza, 60 kr., AMKA

(Lidt for) tydeligt fad i næsen. Og desværre også i munden. ***(3 ud af 6)

 

Finca Flichman Aberdeen Angus Chardonnay 2006, Mendoza, 69 kr., Kjær&Sommerfeldt

Tung, frugtdrevet næse. Fyldig, lidt rustik mund. *** (3 ud af 6)

 

Torrontés

Alta Vista Premium Torrontes 2005, La Casa del Rey S.A., Mendoza, 64 kr., Sigurd Müller

Delikat næse af hyld og altheabolsjer, lille krydret pift, god frugtig fylde, behageligt bitter finale **** (4 ud af 6)

 

Valle Huarpe Torrontes 2006, Bodegas y Viñedos José Quattrocchi S.A., 74,50 kr., Norton Vinimport

Sødladen, let overmoden næse, typisk krydret, muscat-reference, fin syre, men enfoldig *** (3 ud af 6)

Lo Tengo Torrontes 2005,  Bodega Norton, Mendoza, 55 kr., Vinens Verden

Anderledes t., let oxideret, tung næse af rose og lilje, fed og olieret mund, meget speciel *** (3 ud af 6)

Andre grønne druer og blends

Trapiche Sauvignon Blanc 2006, Mendoza, 45 kr., AMKA

God typisk næse. Fin sprød mund. Dejlig vin. ***** (5 ud af 6)

La Flor de Pulenta Estate Sauvignon Blanc 2006, Mendoza, 75 kr., Propperiet

Indbydende næse. Knivskarp mund. Lækker, crisp vin. *****(5 ud af 6)

 

Candela Viognier Reserve 2006, Bodegas Escorihuela Gascon, Mendoza, 79 kr., Østjysk Vinforsyning

Eksotisk frugtnæse. Fyldig mund i god balance. God. ****(4 ud af 6)

 

Candela Legend Sauvignon Blanc/Semillon u.å. , Mendoza, 35,75 kr.,  Østjysk Vinforsyning

Semillon-fed næse. Munden lidt flad, men fin eftersmag. ****(4 ud af 6)

 

Tupun Chardonnay Viognier 2006, Valle de Tupungato, Mendoza, 50 kr., Vinens Verden

Alkohol-domineret tud. Munden lidt mere elegant. Går akkurat an. ****(4 ud af 6)

Infinitus Chardonnay-Semillon 2006,  Domaine Vistalba, Patagonia, 70 kr., Pedersborg Vin

Tung parfumeret næse. Lidt skarp, men fyldig mund. *** (3 ud af 6)

Postales Del Fin Del Mundo Sauvignon Blanc/Chardonnay 2006, Bodega Del Fin Del Mundo, Patagonia, 50kr., Philipson Wine

Gærpræget næse, behagelig mund med subtil sødme. ***(3 ud af 6)

 

Rosé

Jean Bousquet Rosé 2006, Tupungato Valley, Mendoza,  59kr(34,74kr. for medlemmer), Nordic Wine Club

Bolschesød, men delikat næse. Lækker mund. Terasse eller let mad. ****(4 ud af 6)

 

 

Bobler

Bodega Norton Cosecha Especial Extra Brut, 95 kr., Vinens Verden

Kraftig, tæt mousse. Ren og tiltalende næse og god struktur i munden. Fint glas. **** (4 ud af 6)

 

Mapú Curá Extra Brut Chardonnay, Mainque S.A., Agrelo, Mendozo, 80 kr., Malbeck

Lidt spinkel næse. Munden domineret af syre. Udpræget madvin. *** (3 ud af 6)

Extrême Cuvee Speciale Método Tradicional, Cave Extrême, 145 kr. Malbeck

Lidt klodset næse. Fyldig mund, men ikke helt harmonisk. *** (3 ud af 6)

 

 

Hedvin

Malamado Malbec, Familia Zuccardi, 129 kr., Slagelse Vinkompagni

Masser af sol og frugt i næsen. Sød, parfumeret mund. Lækker, anderledes hedvin. **** (4 ud af 6)

Superpremium (> 150 kr.)

Pulenta Gran Cabernet Franc 2005, Mendoza, 200 kr., Propperiet

Voldsomt ekspressiv, imponerende aromatisk, varietal næse, smuk struktur, elegant, flot ***** (5 ud af 6)

Pulenta Gran Corte 2004, Mendoza, 200 kr., Propperiet

Nydeligt læskende struktur, fin syre og ekstremt smagfuld frugt af hindbær og vanille ***** (5 ud af 6)

Finca Flichman Dedicado 2001, Mendoza, 249 kr., Kjær & Sommerfeldt

Helstøbt, velproportioneret, moden og smukt udviklet, stadig markant tannin og saftig syre ***** (5 ud af 6)

 

Terrazas de los Andes Afincado Malbec 2004, Mendoza, 259,75 kr., Skjold Burne

Lækkert blød og indladende frugtighed i både næse og mund, nydelig, velproduceret balance ***** (5 ud af 6)

Terrazas/Lurton Cheval des Andes 2001, Vistalba, Mendoza, 495 kr., H.J. Hansen

Smukt modent udtryk, kompleks og dyb, choko, tobak, store runde tanniner, stadig livlig ***** (5 ud af 6)

Catena Zapata 2001, Mendoza, 550 kr., Philipson Wine

Sødmefuld og velmodnet hindbærfrugt, sprælske syretriller og et kækt tannisk bid til bøffen ***** (5 ud af 6)

 

Benegas Lynch Cabernet Franc 2003, Mendoza, 300 kr., Malbeck

Intens, koncentreret, labert frugtig og alligevel top-spændstig og perfekt struktureret ***** (5 ud af 6)

Val de Flores 2004, Mendoza, 400 kr., Philipson Wine

Dyb, varm, kompleks og uimodståelige næse over en massiv frugtig tyngde i perfekt balance ***** (5 ud af 6)

 

Terrazas de los Andes Afincado Cabernet 2003, Mendoza, 259,75 kr., Skjold Burne

Stor, tung chokoladefrugt, aftereight med 12 cylindre, intens struktur, men stadig imødekommende **** (4 ud af 6)

Mendel Unus 2004, Mendoza, 300 kr., Philipson Wine

Velmodnet, let sødmefuld, saftig og pænt struktureret, elegant og raffineret **** (4 ud af 6)

Clos de los Siete 2005, Mendoza, 150 kr., Erik Sørensen

Kraftfuld struktur, saftspændt frugt, men i let enfoldig, overmoden stil, savner kant og personlighed **** (4 ud af 6)

Luca Syrah 2004, Altos de Mendoza, 180 kr., Philipson Wine

Solmoden næse af fad og en lille tæt frugt, pæn struktur i saftig stil. Bedst om to-tre år. **** (4 ud af 6)

Candela President’s Blend 2003, Mendoza, 129 kr., Østjysk Vinforsyning

Udmærket struktur, laber brombærfrugt og et markant tannisk bid uden at overraske i nogen retning **** (4 ud af 6)

Yacochuya 2003, Salta, 400 kr., Philipson Wine

Olm, viril og dybt seriøs herrevin uddeler tanniske tæsk, betonfrugt og let disproportionerede 16 % **** (4 ud af 6)

Trapiche Iscay 2004, Mendoza, 319 kr., Amka

Let faddomineret kraftanstrengelse af en let ufærdig frugtbombe med stort udviklingspotentiale **** (4 ud af 6)

Zuccardi Zeta 2002, Mendoza, 395 kr., Slagelse Vinkompagni

Imponerende, saftig og flot struktureret vin med masser af alt – også potentiale til mere **** (4 ud af 6)

Doña Paula Selección de Bodega Malbec 2004, Luján de Cuyo, Mendoza, 218 kr., Amka

Intenst nyt fad i toppen, frugten svær at få øje på, men stor fylde i munden, der er saftig og appetitlig **** (4 ud af 6)

Catena/Rothschild Caro 2003, 339 kr., Skjold Burne

Indladende chokoladenæse, veludviklet og behagelig, kraftfuld struktur i fin stil **** (4 ud af 6)

Catena Malbec 2005, Mendoza, 170 kr., Philipson Wine

Skøn, åben og på alle måder tiltrækkende næse, munden elegant og spændstig, lækker **** (4 ud af 6)

Piedra Negra Malbec 2002, J&F Lurton, Valle de Uco, Mendoza, 180 kr., Erik Sørensen Vin

Lille flygtig syre i toppen af en faddomineret næse, pæn frugt og upåklagelig struktur**** (4 ud af 6)

Bramare Malbec 2003, Vina Cobos, Marchiori vineyard, Perdriel, Mendoza, 599 kr. (336,25 kr. for medlemmer), Nordic Wine Club

Flot struktur, intens og labert frugtig, ødsel og givende fra alle hylder, god nu og lige så god en anden gang **** (4 ud af 6)

Clos des Andes 2004, Hélène Garcin, Mendoza, 160 kr., Theis Vine

Ukompliceret og småtung næse, let kantet, vinen er for ung, men bestemt ikke uden potentiale **** (4 ud af 6)

Catena Cabernet Sauvignon 2003, Mendoza, 170 kr., Philipson Wine

Pænt varietal karakter, frisk syre og en elegant og behagelig stil, markant tannin, til mad **** (4 ud af 6)

Bodega Fin del Mundo Special Blend Reserva 2004, Nequen, Patagonien, 170 kr., Philipson Wine

Kraftig struktur med et heftigt tannisk bid, massiv og kompakt frugt, næse uden stor elegance *** (3 ud af 6)

Helene Garcin Poesia 2002, 450 kr., Theis Vine

Europæisk inspireret, let frugt, anderledes elegance, mere slankt og ferskt udtryk, kendervin *** (3 ud af 6)

Bramare Cabernet Sauvignon 2003, Vina Cobos, Marchiori vineyard, Perdriel, Mendoza, 499 kr. (280 kr. for medlemmer), Nordic Wine Club

Stor vin i et dybt og uudgrundeligt udtryk, varm, ødsel og vulgær, kraftigt fadpræg, alkoholisk sødme *** (3 ud af 6)

Achaval Ferrer Finca Mirador 2004, Mendoza, 842 kr., Laudrup Vin

Kæmpevin i perfekt balance, voldsom tannin, tonstung frugt, imponerende – og prisen desværre ditto høj *** (3 ud af 6)

 

Goulart Grand Vin Malbec 2005, Mendoza, 225 kr., Malbeck

Ålerøget, voldsomt tannisk vin med det meste af sin kvalitet i et overdrevet fadbrug *** (3 ud af 6)

Udgået med prop

Cobos Malbec 2003, Mendoza, 999 kr. (580 kr. for medlemmer), Nordic Wine Club

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2004, 109,75 kr., Bichel Vine

 

 

Forhandlere

AMKA, http://www.amka.dk

Bichel Vin, http://www.bichel.dk

Bilka, http://www.bilka.dk

Cappa Vin, http://www.cappa.dk

Erik Sørensen Vin, www.esgv.dk

Fakta, http://www.fakta.dk

Glud Vin, http://www.gludvin.dk

H.J.Hansen, http://www.hjhansen-vin.dk

Irma, http://www.irma.dk

Kjær & Sommerfeldt, http://www.kogs.dk

Laudrup Vin, http://www.laudrup.dk

Malbeck, http://www.malbeck.dk

Norton Vinimport, http://www.norton.dk
Nordic Wine Club, http://www.nordicwineclub.com

Pedersborg Vin, http://www.pedersborgvin.dk

Philipson Wine, http://www.philipsonwine.com

Propperiet, http://www.propperiet.dk

Sigurd Müller, http://www.smv.dk

Skjold Burne, http://www.skjold-burne.dk

Slagelse Vinkompagni, www.slagelsevinkompagni.dk

Superbest, http://www.superbest.dk

Theis Vine, http://www.theisvine.dk

Vinens Verden, http://www.wine.dk

Østjysk Vinforsyning, http://www.vignoble.dk

 

Read Full Post »

Verdens bedste bøffer

(2007) Oksekødet er en del af den argentinske folkesjæl, og en nydelse både på sølvlandets talrige restauranter og herhjemme, hvor det ofte er billigere end dansk kød af ringere kvalitet

 

”49 stude lå udstrakt på deres skin, og i omegnen af 200 mennesker gik omkring på det mudrede, blodvædede gulv. Rundt om hvert dyr sværmede en gruppe mennesker af varierende hudfarve. Mest fremtrædende imellem dem var slagteren; en kniv i sin hånd, bare arme, blottet bryst, livløst hår, skjorte, forklæde og ansigt indsmurt i blod.” Citatet fra Esteban Echeverrías klassiske roman, El Matadero, Slagterhuset, mere end antyder den kult, som Kødet udgør for det argentinske folk. Liv, død, kraft, potens, relationen til naturen og nødvendigheden af drama før forløsning og fred.

Og ikke mindst en væsentlig kilde til næring for en nation med en livlig gæstebudskultur og et klima, der motiverer til aftener under stjerner, afkølet rødvin og en menu direkte fra den allestedsnærværende parilla, grillen, som ethvert respektabelt hjem har inkorporeret i det spartanske interiør. Klassiske udskæringer som lomo (mørbrad) og bife de chorizo (oksefilet) indtages med eller uden garniture, men altid med et lille supplement af den let pikante peber-/krydderiblanding, chimichurri, og en farvestrålende, grov løg-/tomatkompot, salsa de cebolle.

Som rejsende udi gastronomi og blandet skørlevned imponeres jeg til stadighed af serveringernes størrelse, der er et mindre løvekobbel værdig. Meget skal gå galt, hvis du ikke lander 3-400 gram rent kød på din tallerken, og en halv til en hel gang mere er ikke usædvanligt! Men så får du også en hel citronskive til at skylle dyret ned med. Kvaliteten varierer fra den klassiske støvlesål til det mest vidunderlige og vanvittigt saftige kød, der smelter på tungen – og ikke på gaflen!

Al punto er den tilberedning, der kommer tættest på den internationale standard medium, men et efterhånden betragteligt empirisk grundlag afslører en noget inkonsekvent forvaltning af kategorien. Alt for ofte bliver al punto nærmest gennemstegt eller højst med et beskedent rosa skær, som ikke gør kvaliteten ære. Sande gourmeter bør ty til udtryk som jugoso (saftig), rojo (rød) eller huelta huelta (vend-vend – tænk dig selv til, hvor stegt den er).

Buenos Aires’ mest berømte bøfsted hedder La Brigada, og her har Hugo Chavetta i en halv menneskealder gjort krav på titlen som BA’s lomo-ekspert nummer ét. Priserne på en ordentlig, saftspændt kleppert ligger fra 15 til 35 pesos. Så kan du selv gange med 1,87 for at få det i kroner.

Hvis du selv er blevet inspireret til at kokkerere et stykke velhængt stud, hvorfor så ikke hjælpe proteinerne på gled med den imponerende Monteviejo Val de Flores 2004 til 350 kr. fra Philipson Wine (http://www.philipsonwine.com) eller Susana Balbo Cabernet Sauvignon 2002 til 159 kr. hos Barrique Vin (http://www.barrique.dk).

Read Full Post »

Nye højder

(2007) 900 meter over havets overflade. Gennemsnitshøjden for vinmarker i Argentina og grundlaget for den særlige argentinske smagsprofil, som adskiller vinene fra de australske, sydafrikanske og amerikanske konkurrenter

 

I Argentina dyrkes der vin i mellem 300 og 2400 meters højde i de østvendte udløbere fra Andesbjergene, som danner en naturlig grænse til Chile i vest. Højden er afgørende for Argentinas mulighed for at skabe velstrukturerede, elegante og komplekse vine, og i kombination med malbec-druen udgør den høje beliggenhed af vinmarkerne Argentinas fremmeste fortrin og grundlaget for den særlige kvalitet, som de bedste vine kan bryste sig af.

For hver 100 meters stigning falder gennemsnitstemperaturen med ca. 0,6 grader; sollyset rammer planternes løv med større intensitet; og luftens indhold af kuldioxid falder med omkring 1 %. Det forlænger modningsperioden og koncentrerer frugtmængden per vinstok. Samtidig er der større udsving mellem dag- og nattemperatur end i lavlandet, hvilket bevirker en accelerering af udviklingen af aromaer i druerne, som dermed potentielt kan lave mere duftkomplekse vine.

Selvom de fleste varme vinregioner har sine højdedrag, fx Adelaide Hills i Australien, Maipo, Maule og Rapel i Chile og El Dorado i Californien, er det sjældent at se et helt lands produktion foregå i tyndere luftlag. Argentina er delt op i 10 specifikke vinregioner, som alle tilbyder varierende højder til forskellige druesorter. Fra Salta og Catamarca i nord over den centralt beliggende Cuyo-region (udtales ’ku-sjo) med under-appellationerne La Rioja, San Juan og Nord-, Syd- og Centralmendoza til Patagonien i syd med appellationerne Neuquén, Rio Negro og La Pampa. Der er ubestrideligt nogle fællestræk ved de malbec-baserede vine, som må tilskrives højden af vækststedet. Det handler om en fokusering af den primære frugts ferskhed i kombination med en veldefineret tannisk struktur og en ph, som kan holdes nede med kun meget lempelig justering. Det giver vine med bedre struktur og fasthed end de fleste australiere, men også vine som opretholder en rustik og ærlig stil, der ikke er så poleret og pæn som mange californiere. Det polerede kan også med nogen rimelighed hævdes om chilensk vin, der nok er vellavet, sundt og charmerende, men som kun sjældent fremviser den samme personlighed og småskæve egenart som sine naboer i øst.

Read Full Post »

Rolland-effekten

 (2007) Den berømte ønologs navn på etiketten åbner dørene til de store markeder for kvalitetsvin. Også selvom Rolland ikke har haft noget at gøre med vinens tilblivelse

Yep, du slipper ikke. Verdens travleste vinkonsulent, ønologiens svar på rejsende onkel Mac, den flyvende franskmand, allestedsnærværende Michel Rolland, kan tælle Argentina blandt sine største aktiver. Ikke alene er den 59-årige Rolland medejer af flere vinprojekter i prestige-regionen Mendoza, men resultatet af investeringerne er faktisk nogle af landets allerbedste vine. Mest omtale har det ambitiøst anlagte projekt på Clos de los Siete (de syv’s vinmark) fået, til trods for at basisvinen til 150 kr. må siges at være noget opreklameret. Topvinene Lindaflor Petit Fleur, Monteviejo og Val de Flores er til gengæld glimrende bud på moderne argentinsk vin.

Rollands signatur
Mere interessant end Rollands egne vine er imidlertid hans virke som rådgivende ønolog for en lang række argentinske vinproducenter. Nogle har brug for gode råd til at finde det perfekte høsttidspunkt eller det perfekte blend mellem forskellige parceller. Andre, og det er i vidt omfang situationen blandt de bedste producenter, benytter Rollands navn som en isbryder på købestærke markeder, der kræver mere end bare vinkvalitet for at ville betale en høj pris for de bedste cuvéer. Som Federico Benegas udtrykker det: ”Når Rolland er her, noterer jeg alt, hvad han siger, nikker og takker. Når han er kørt, krøller jeg sedlen sammen og laver min egen vin. Men jeg har brug for mandens navn på mine flasker … Folk siger ’Federico Benegas, hvem er det, og hvorfor skulle vi betale 50 $ for hans vin?’, men når de ser Rollands signatur på etiketten, er der ingen spørgsmål.”

Read Full Post »

Argentina 2.0 (2007)

Den argentinske vinindustri har løftet blikket mod verdensmarkedet, og begaver den opmærksomme med masser af spændende drikkeoplevelser

Argentinsk vin, hvad er det nu lige, der er så interessant ved det? Svaret lader sig ikke indfange af en enkelt sætning eller af et enkelt sæt kriterier for kvalitet, men skal ses i lyset af sin kronologiske, æstetiske, markedsbestemte og økonomiske kontekst. Argentinsk vinindustri version 2.0 barsler i disse år med de første årgange under et nyt økonomisk regime. Investorer fra Frankrig, Italien, USA og andre velbeslåede nationer har pumpet livsnødvendige ressourcer i vinbranchen, efter at jordprisernes bratte fald i forbindelse med den argentinske økonomis sammenbrud 2001 med et trylleslag gjorde investeringen lovende og fremtiden lys. I dag ser vi de første resultater af indsatsen, og det er i sandhed lovende for kommende generationer af eksportsucceser in spe.

Drue for drue kæmper industrien sig tilbage i kampen om de essentielle markedsandele, og det ser ud til at gå den rigtige vej.

 

Den argentinske nationaløkonomi er stadig voldsomt trykket under sin nu fem år gamle devaluering, men for vinnydere over hele verden har miseren den fordel, at argentinsk vin er billig at importere, og derfor kan sælges til priser, der gør det oplagt at inkorporere vinene i sit ugentlige forbrug. Drue for drue kæmper industrien sig tilbage i kampen om de essentielle markedsandele, og det ser ud til at gå den rigtige vej. Recepten på succes hedder kvalitet, kvalitet og kvalitet! Vinverdenen bugner af middelmådig vin, og til trods for lave lønninger, er det vanskeligt for argentinerne at matche de ultralave produktionsomkostninger i Australien eller de tungt subsidierede sydeuropæiske ditto. Masseproduktion er ikke Argentinas force, når det handler om vin. Nøglen er individualitet, regionalt fokus (terroir), moderne produktionsteknik og iagttagelse af markedets præferencer. Det sidste er noget overraskende nyt for verdens femtestørste vinindustri, som hidtil har kunnet klare sig med at forsyne et forslugent hjemmemarked med underlødigt sprøjt. I dag har argentinerne sjældent råd til at købe landets bedste bud på kvalitetsvin, og eksportfokus er en nødvendighed for de ambitiøse vinvirksomheder.

I dette og de følgende indlæg præsenteres en håndfuld facetter af fænomenet argentinsk vin. For dem, der vil læse mere, kan jeg henvise til producentforeningens hjemmeside på www.winesofargentina.org, mens vi venter på at nogen skriver Den Store Bog om Argentinsk Vin på dansk.

Read Full Post »