De seneste 10 år er den indiske vinindustri blomstret med eksplosiv hast. I år bliver Indien det første asiatiske land i International Organisation of Vine and Wine (OIV).
På med den ene slange, af med den anden. Rense tank 224 og montere en pumpe på tank 19. Nej, arbejdet på et industrielt vineri er ikke lutter fuglesang og lommefilosofi. Men da jeg for nogle år siden tilbragte noget tid på en række vinerier i South Australia, blev dagene som ”first cellar hand” på et 50.000-tons-vineri i Langhorne Creek gjort hyggelige af, at min kollega, hvis navn jeg for længst har glemt, kunne divertere med en masse historier om, hvad der dengang var en spirende indisk vinindustri. Den unge mand var på studietur, udsendt fra sit faste arbejde på et vineri i staten Tamil Nadu, hvor masser af nedbør og tårnhøje temperaturer tillader vinindustrien at høste ikke én, men to gange på det samme år, som kollegaen til min forbløffelse kunne berette. Netop som vi havde vænnet os til, at en årgang kunne være god i Europa og knap så god i fx Australien, skal vi altså acceptere, at en årgang kan være god OG dårlig det samme sted. Interessant.
Regler for vinproduktion i Indien
Sammen med Indiens hastigt voksende middelklasse, er efterspørgslen på vin steget med 20-30 % om året siden indgangen til det 21. århundrede. Meget af det importeres, mens den hjemlige industri kæmper for at følge med efterspørgslen. Det har fået en fyr ved navn Subhash Arora, som er direktør for det indiske vinakademi, til at initiere optagelsen i OIV, en international organisation til vidensdeling og rådgivning om industriel vinproduktion med lige nu 43 medlemslande. Indien har nemlig ingen formelle regler til vinproduktionen, og branchen agerer uden nogen nævneværdig sammenhængskraft, om end der arbejdes på det fra flere sider. Således forlød det i april måned, at den berømte Bordeaux-konsulent, Stéphane Derenoncourt, er blevet hyret til at få styr på kvaliteten hos det 400 hektar store Alpine Winery i Mysore-provinsen. Vi har en helt ny vinverden til gode – hvis ikke 1,2 milliarder indere drikker den først.
Er interesseret i at høre om man kan købe indisk vin i Danmark?
Jeg har aldrig set det. Læg en linje, hvis du støver noget op.
Hej Lea
Siig Vin får snart vin hjem fra Indien. Hold øje med vores website http://www.siigvin.dk.
Jeg importerer vin fra indien. Kvalitetsvin fra Grover.
Har fulgt vinen gennem flere år gennem rejser i Indien og synes den er en fantastisk oplevelse og bestemt et bekendtskab værd.
Hej Steen Pedersen.
Vi interessert i at købe noget Indisk vin, hvorledes klarer vi det?
Lise & Per
Hej Lise
Lidt forsinket svar men hold øje med http://www.siigvin.dk. Vi får snart vin fra Sula Vineyards i Indien.
Hilsen Svend