Producentforeningen i Bordeaux har udgivet en guide over 55 udvalgte bordeauxer på det danske marked, som ifølge titlen udgør ”kvalitet for alle”. Vinene er gode, men gennemsnitsprisen på 117 kr. for en flaske er ikke ligefrem ”for alle”.
For halvandet år siden bragte jeg her på bloggen historien om, at vinregionen Bordeaux promoverede sig i Danmark under overskriften ”Bordeaux – kvalitet for alle” med udgivelsen af en lille vinguide af samme navn. Idéen var at gøre opmærksom på, at bordeaux efter producentforeningens egen mening ikke behøvede at koste mange penge for at være rigtig god vin. Dengang bekræftede jeg, at de billigere vine i Bordeaux ganske rigtigt er steget betragteligt i kvalitet siden årtusindeskiftet, men kritiserede samtidig, at kun fire ud af de 51 vine, som var udvalgt til guiden af et professionelt smagepanel, kostede under 75 kr. Gennemsnitsprisen på guidens vine var 112 kr., og det kan i dagens Danmark næppe kaldes billigt.
Gode vine, men stadig ikke billige
I sidste uge udkom så 2010-udgaven af ”Bordeaux – kvalitet for alle”, denne gang med 55 vine mellem 50 og 180 kr. Og det går den rigtige vej. I år koster hele 12 vine 75 kr. eller derunder, og det er forhåbentligt et tegn på, at de importører, som har indsendt prøver til guiden, har indset, at 75 kr. er smertegrænsen for langt de fleste danskeres budget for hverdagsvin. Til gengæld er gennemsnitsprisen for de 55 vine vokset til 117 kr., og vinene er dermed stadig milevidt fra at repræsentere, hvad man statistisk kan tillade sig at kalde ”kvalitet for alle”. Som det fremgår af ugens vintest, hvor jeg har smagt og vurderet syv af vinene fra guiden, fejler de bestemt ingenting. Som sådan kan guiden fint anvendes som et minikatalog over glimrende Bordeaux-vine på det danske marked. De er bare ikke billige, og der synes kun at være to veje at gå i forhold til fremtidige kampagner: Enten skal vinene udvælges blandt reelt billige vine, fx med en gennemsnitspris på 60-70 kr., som de fleste har råd til at lægge, eller også må man droppe historien om, at guidens vine er ”for alle”.
Guiden til ”Bordeaux – kvalitet for alle” findes på www.bordeauxguide.dk og kan også læses på din iPhone.
Se også min artikel om 2007-guiden ved navn “50 tilgængelige Bordeaux-vine”
Château Tour Léognan 2007, Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankrig
169 kr., Lago Vinimport, www.lago.dk
Flot Graves-hvid i klassisk stil og med et smukt integreret træ. Herligt, for så kommer særligt sauvignonens feminine og delikate noter af hyld og hvid fersken tydeligere frem, og næsen bakkes op af en læskende syre og i det hele taget god balance i munden. Spændende vin, som sniger sig op på fire stjerner, selvom prisen er høj.
**** (4 ud af 6)
Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc 2005, Bordeaux, Frankrig
99,95 kr., Philipson Wine, www.philipsonwine.com
Smuk næse, der både besidder en imødekommende frugtighed, et sæt dybereliggende animalske, let røgede noter og en klassisk mineralitet a la blyantspidser. En kompleksitet, som i sig selv er alle pengene værd, og at vinen så også er velstruktureret, saftig og nærværende, gør jo kun købet bedre.
***** (5 ud af 6)
Château Perayne Bordeaux Rouge 2006, Frankrig
75 kr., Organic Wines, www.organicwines.dk
Herligt saftig og uforfalsket hverdagsbordeaux i en stil, vi ser for lidt til her i landet. Nogle ville kalde vinen grøn og umoden, men jeg kalder den frisk og fin og delikat, og for en gangs skyld en bordeaux, men kan kombinere med fugl og charcuteri og andre lettere anretninger.
***** (5 ud af 6)
Château Pierrail Bordeaux Supérieur 2008, Frankrig
119,95 kr., H.J. Hansen/Vinspecialisten/Magasin, www.hjhansen-vin.dk
Fuld fart frem uden at se sig tilbage. Den fuldmodne frugt tordner op af glasset og får yderligere moment af det velristede egetræs toner af vanilje. En rigtig poppelopbordeaux, som de fleste vil holde af. Men når jeg køber en bordeaux, vil jeg gerne have et minimum af kompleksitet og finesse, og det har jeg svært ved at finde i Pierrail.
*** (3 ud af 6)
Château de la Coste Margaux 2008, Bordeaux, Frankrig
169,75 kr., Skjold Burne, www.skjold-burne.dk
En vis umiddelbar, frugtig charme i et fuldmodent og kælent udtryk, som dog ikke byder på synderlig kompleksitet. Munden er velproportioneret, men jeg savner noget nerve og fokus – noget personlighed. Vinen er ung, men jeg har svært ved at se den udfolde et potentiale, som lige skjuler sig lidt for godt.
** (2 ud af 6)
Château le Boscq Saint-Estèphe 2006, Bordeaux, Frankrig
179 kr., Kjær & Sommerfeldt, www.kogs.dk
Velskabt, robust, smagsintens og dermed saint-estèphe-typisk kraftkarl, hvis imponerende frugtige tyngde sættes flot på plads af et kontant tannisk greb. Næsen er dyb, moden og frugtig med et lille skær af begyndende tertiærkarakter. Lækker balance og udtryk nu, og bestemt potentiale til 6-8 gode år på langs.
***** (5 ud af 6)
Castelnaud de Suduiraut Sauternes 2004, Bordeaux, Frankrig
175 kr., Sigurd Müller Vinhandel, www.smv.dk
Skøn fuldblods-sauternes, som stensikkert vil få smilene til at brede sig i lokalet. Stadig saftig og med en behageligt bitter finale, så det ikke bare er ren sødme. Næsen bevæger sig langsomt men sikkert mod en vis dybde og kompleksitet, og den, der kan vente, belønnes med en endnu bedre vin om nogle år.
**** (4 ud af 6)
[…] Visit link: Onlineguide til billigbordeaux […]
[…] også disse interessante indlæg fra Rasmus Holm: Onlineguide til billigbordeaux og God bordeaux er sjældent […]
Hvem drikker billig Bordeaux? :o)