Siden 1997 har sangeren Sting og hans kone Trudie Styler været indehavere af 350 hektar toscanske bakker, hvoraf 28 er tilplantet med vin. Det bliver hvert år til omkring 30.000 flasker sangiovese-baseret og snart økologisk vin fra vingården Il Palagio.
”At blive landmænd var ikke ligefrem det første, vi tænkte på, da vi fandt Il Palagio. Men det fulgte med huset,” sagde Sting til magasinet Fine (fine-magazines.com) i oktober måned. Men selvom Sting og Trudie tilbringer så meget tid på Il Palagio, som deres respektive karrierer tillader, er det søskendeparret Bina og Paolo Rossi, som forestår den daglige drift af marker og vineri.
De blev begge bogstaveligt talt født på vingården, hvor de også lavede vin for den tidligere ejer, Greven af San Clemente. Sting har i flere interviews indrømmet, at hans primære bidrag til Il Palagios drift er at konsumere velvoksne mængder af gårdens tre forskellige vine, mens Trudie Styler i højere grad engagerer sig i det praktiske arbejde.
”Vin er som et smukt stykke musik, der allerede er skrevet. En opera, som en musiker eller tenor skal fremføre. Noderne er de samme, men resultatet er forskelligt hver gang og altid spændende. Hver dag arbejder vi for at blive bedre fortolkere af vores druer,” filosoferer Sting, hvis seneste vin har fået navnet When We Dance. De to andre hedder Casino delle Vie og Sister Moon, og de tre vine kan købes via Il Palagios hjemmeside (palagioproducts.com) for priser mellem 110 og 330 kr. plus forsendelse.
Skriv en kommentar